お米を冷蔵庫で保存するのが最善策だと分かっていても、キッチンのスペースの問題で、どうしても常温で保存せざるを得ないご家庭も多いでしょう。そんな時に役立つのが、米びつの中に入れるだけで、お米を害虫から守ってくれる便利な虫除けアイテムです。これらは、化学的な殺虫剤とは異なり、古くからの知恵を活かした自然由来の成分で、安全にお米を守るものが主流となっています。最も代表的で、古くから日本の家庭で愛用されてきたのが「唐辛子」です。唐辛子に含まれる辛味成分である「カプサイシン」や、独特の香り成分（テルペノイド類）を、お米の虫は本能的に嫌います。使い方は非常に簡単で、乾燥した赤唐辛子を数本、そのまま米びつの中に入れるだけです。お米に辛味が移ることはないので、安心して使用できます。最近では、この唐辛子の成分を抽出してゼリー状にした、市販の「お米の防虫剤」も人気です。交換時期が分かりやすく、効果も安定しているのが魅力です。次に、強力な抗菌・防虫効果を持つことで知られるのが「ニンニク」です。皮をむいたニンニクを一片、米びつの隅に入れておくだけで、その強い香りが虫を寄せ付けません。ただし、お米に香りが移る可能性があるため、気になる方は避けた方が良いかもしれません。また、意外なところでは、炭や備長炭に含まれる「木酢液」や「竹酢液」の香りも、虫除けに効果があると言われています。市販されているお米用の炭製品などを活用するのも良いでしょう。さらに、月桂樹の葉（ローリエ）や、ワサビ、カラシといった、強い香りを持つスパイスやハーブ類も、同様の忌避効果が期待できます。これらのアイテムは、あくまで虫を「寄せ付けなくする（忌避）」ためのものであり、すでに発生してしまった虫を殺す（殺虫）効果はありません。そのため、新しいお米を入れる際には、必ず米びつを清潔にし、これらのアイテムを併用することが重要です。日本の食卓を守ってきた、先人たちの知恵。それを上手に活用することで、安全で美味しいお米のある暮らしを、手軽に実現することができるのです。